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天價豆腐生產(chǎn)離不開風(fēng)淋室

近日,FENGLINS應(yīng)邀來到了大連一家天價豆腐廠家,當(dāng)進(jìn)入大門時就看到有很多穿著白大褂，水鞋，戴著頭套的工作人員正在準(zhǔn)備往市場運(yùn)豆腐。在不遠(yuǎn)處的地方就是一臺風(fēng)淋室矗立在一個大型的生產(chǎn)車間門,仔細(xì)一看,還真像生化危機(jī)里的清洗間呢.

當(dāng)筆者要求進(jìn)加工車間看看，對方欣然接受，雖然此時制作已經(jīng)接近尾聲，進(jìn)去之前，記者仍需要換上和工人一樣的行頭——洗手消毒后換上白大褂白水鞋，戴上一次性頭套和口罩，進(jìn)入車間前還得在風(fēng)淋室和消毒池中對衣服和鞋子再次消毒。廠房內(nèi)，無論是熬漿的鍋還是壓豆腐的缸，包裹地面，屬實(shí)很干凈。由于制作已經(jīng)完成，fenglins沒能看到其制作過程。

很多人忘了食品的 “食”怎么寫了，上面一個“人”，下面一個“良”，人失去了良心，“食”就不是食了。天價豆腐也一樣,要生產(chǎn)出天價豆腐,相關(guān)負(fù)責(zé)人就要對得起自己的良心,應(yīng)該使用風(fēng)淋室的的地方就絕對不能少.要做到這些,可以毫不夸張地說: 天價豆腐的生產(chǎn)是離不開風(fēng)淋室的.

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